Avsnitt 9. Portugisisk lunch (med Annis)

Ett lite annorlunda avsnitt av Portugalpodden.

Normalt brukar det vara en intervju på plats hos någon på ett café, kontor eller på distans. Där samtalet har ett tema kring en viss person, intresse eller en blandning av alla.

Det här avsnittet har inget tema – inte mer än portugisisk lunch med Annis!

Annis är en vän i Portugal sedan lite drygt 5 år tillbaka. Vi träffas ibland för att ta en fika och stämma av vad som hänt sedan sist och livet i största allmänhet.

I slutet på mars träffades vi på hennes lokala restaurang och bykrog för att äta lunch. Hon ville att jag skulle få smaka något riktigt portugisiskt. Väl där fick jag ett infall att spela in vår lunch. För det är som så med vänner – det är dom man frågar, speciellt i ett annat land. I mitt fall frågor om och kring Portugal som jag kom på under vår lunch.

Med skrammel från bestick, tal med mat i munnen och sorl från restaurangen avhandlade vi frågor och ämnen som till exempel:
• Portugisisk husmanskost
• Ris, pommes frites och broccoli på Ikea
• Lagra och servera ost i Portugal
• Hårt margarin?
• Festivaler & marknader i Portugal
• Hemliga Sintra tips

Mer information om det vi talar om, recept till maten finns på Portugalpoddens hemsida här